Jambon or not Jambon......

23 décembre 2010

Réveil tout en douceur.. même pour Méjane qui a quand même ouvert un œil pour immortaliser le lever du soleil

puis la matinée se déroule au rythme de la campagne (donc pas très vite), les vedettes du jardin se font dorer au soleil
Yoghi le chat borgne

Bella la petite chienne peureuse... et magda l'oie....en sursit (Barbara ne voulait pas de dinde pour noël)

Gros plan sur l'acacia de noël de Barbara... à Madhia y a pas de sapin mais y a des idées

Puis, on avait promis la veille de passer chez Mabrouka, des membres de sa famille coulaient la dalle de l'étage de leur maison... pour l'occasion un mouton est sacrifié, et on le "traite" comme pour l'Aid..
Nous sommes arrivées (coté femme bien sur) en plein milieu de la confection des Osbanes
Puis très généreusement nous sommes reparties avec une assiette de couscous , très très très épicé.... Barbara a été la seule a pouvoir manger sa part entière..moi j'ai calé...Méjane je ne sais plus....

Puis après le déjeuner, les hommes commencent un conciliabule autour d'un fut en métal, et du feu...

pendant ce temps nous faisons prendre une douche à monsieur Jambon pour le dessaler

comment fumer ce jambon???? faut au moins être 4 adultes (et une photographe) pour trouver des solutions

ouf avec un vieux bidon, un plat à four perforé, un acacia et du fil de fer , voilà un fumoir à jambon de première classe.

Et voilà nous n'avons plus qu'à attendre pour le gouter.. il a bien fallu rentrer à la Marsa